Корзина
320 отзывов
Интернет-магазин "Ладушки"
+380443320913
Галина
+380948320913
Галина
+380965440956
Геннадий
Все о первом прикорме

Все о первом прикорме

Все о первом прикорме
Сомневаетесь в вопросах первого прикорма? Не знаете, что лучше: прикорм домашний или производственный? Прислушайтесь к мнению педиатра.

10.10.15

Введение прикорма – это отдельная тема для споров на женских форумах, многие мамы спорят о том, что полезнее, баночные прикормы или домашние, приготовленные заботливыми руками мамы. Существует немало аргументов у обеих сторон, и стоит подробнее обсудить этот вопрос с точки зрения рекомендаций ВОЗ и ведущих педиатрических ассоциаций. 

Сроки введения.
По данным ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) сроки прикорма установлены достаточно четко, это примерно 6 месяцев для детей, находящихся на грудном вскармливании, и 5-6 месяцев для малышей, которые вскармливаются искусственными смесями. Эти сроки продиктованы особенностями развития организма и необходимостью пополнения запасов питательных веществ для роста и развития ребенка. Именно к этому сроку питательной ценности грудного молока и смесей может уже полностью не хватать и необходимо введение дополнительного питания. Так, за счет прикорма пополняются запасы витаминов, а также минеральных веществ – железа, магния, калия и других. Потребности в железе покрываются за счет основного питания уже только на 70-80%, потребности в витаминах примерно на 65-70%, что требует адекватного пополнения их за счет дополнительного питания. 
Однако, не стоит и торопиться с прикормом, так как организм ребенка устроен таким образом, что его пищеварительная система в первые месяцы жизни еще несовершенна и не готова к приему и перевариванию иной пищи, чем грудное молоко или адаптированные смеси. Раннее введение прикорма может грозить:
― срывом пищеварительной системы с развитием поносов, запоров, вздутия 
― развитием аллергических реакций
― отказом от груди или смеси, капризами в питании
― заболеваниями пищеварительной системы и других органов (почки, печень, сосуды) из-за повышенной на них нагрузки, что в дальнейшем грозит развитием обменных и метаболических нарушений. 
О готовности именно вашего ребенка можно судить по наличию нескольких признаков:
― интерес к пище взрослых
― способность уверенно сидеть длительное время
― более частые прикладывания к груди или более частые кормления смесью
― появление зубов
― полное здоровье к моменту введения прикорма
― угасание рефлекса выталкивания языком плотной пищи
― попытки брать в руки ложку, хватать пищу руками и тянуть в рот.
С этого момента необходимо определиться, каким будет ваш прикорм – домашним или промышленным, в баночках.

Рекомендации специалистов по питанию.
На сегодняшний день специалистами по детскому питанию, в том числе таким авторитетными как ВОЗ, рекомендовано введение первых прикормов промышленного производства – баночного питания. По мнению диетологов и педиатров, такое питание является наиболее оптимальным для детей первого года жизни. Однако, многие родители и особенно старшее поколение с большим недоверием относятся к консервам и баночному питанию для детей. Это связано, прежде всего, с недостатком объективной информации и разного рода мифами, культивируемыми на страницах журналов и в интернете. Чтобы владеть объективными данными в этом вопросе, стоит рассмотреть основные претензии, связанные с промышленно приготовленным прикормом.

Среди родителей бытует мнение о том, что домашние пюре или соки содержат в себе гораздо больше витаминов и полезных веществ, нежели промышленные продукты. Якобы в консервах и закатанных баночках не может сохраняться польза. Но на самом деле все обстоит с точностью до наоборот. Свежие фрукты и овощи могут быть богатыми витаминами только в свой сезон, при этом они должны быть только что сорваны с грядки. При хранении их несколько месяцев даже с полным соблюдением всех температурных и иных условий хранения (что на практике бывает нечасто), плоды теряют до 70-90% своей пользы, оставляя в своем составе крахмал и клетчатку. Помимо этого, в процессе приготовления и термической обработки овощей и фруктов происходит потеря не менее 20-30% витаминов группы В и более 50% витамина С. Пополнить эти потери в домашних условиях в первых прикормах невозможно. 
Промышленное приготовление прикормов по особой технологии подразумевает сохранение в продуктах всех необходимых веществ. А многие из производителей детского питания (ТМ Хумана, Хипп, Гербер и другие) еще и дополнительно обогащают детские консервы такими веществами как бета-каротин, йод, железо, калий и аскорбиновая кислоты в таких дозах, которые максимально приближены к суточному потреблению детьми данного возраста. 

Кроме того, вам никто не будет давать гарантии того, что купленные вами на рынке овощи и фрукты относятся к категории экологически чистых, что они не росли около крупных автодорог или заводов, и при их выращивании не использовали опасных добавок и удобрений. При покупке таких плодов вы не сможете выяснить уровень в них нитратов, радионуклидов и свинца с ртутью. Конечно, многие могут сказать о том, что они готовят прикормы с собственного cада и огорода, либо покупают все у хорошей знакомой. Но и в этом случае нельзя давать гарантии безопасности таких плодов. Почвы вашего участка могут быть заражены промышленными отходами соседних предприятий, вода далеко не качественная и тд. Для производства баночного питания малышей все плоды проходят строжайший производственный контроль качества и безопасности, их выращивают в экологически чистых районах, собирают и перерабатывают, упаковывают с соблюдением строжайших норм безопасности. 

Другой претензией родителей и старшего поколения к баночному прикорму становится содержание в них консервантов, которые могут быть опасными, иначе как же они хранятся? Но в реальности по нормативам производства детских консервов для первых прикормов и детского питания, применение «взрослых» химических консервантов строжайше запрещается. Применяются современные технологии термической обработки и особые вакуумные упаковки, а также использование природных консервантов (аскорбиновая кислота), что дает возможности для длительного хранения продуктов до момента их употребления. Такие естественныe консерванты не причиняют организму ребенка вреда, и повышают пищевую ценность прикормов.

Часто к баночным прикормам предъявляют претензии в плане добавления разного рода избыточных компонентов. В реальности в составе детских прикормов промышленного производства, помимо основного их компонента, может действительно быть добавлено несколько компонентов – рисовая мука, кукурузный, пшеничный крахмал. Но каждый из этих компонентов играет определенную роль, что в итоге обеспечивает сбалансирванность готового продукта за счет взаимного дополнения и обогащения друг друга. Подобного рода дополнительные добавки помогают в значительном повышении пищевой ценности итогового продукта, также помогают более легкому его усвоению. Пюре или соки промышленного производства подстроены по составу под обменные особенности детского организма в определенном возрасте. При этом использовать в производстве такие вещества как специи, красители, ароматизаторы и усилители вкуса строго запрещено.

На баночки у детей может высыпать аллергия – это еще один из аргументов противников промышленных прикормов. Но в реальности, детские пюре промышленного производства изготавливаются, исходя из особенностей состояния здоровья современных малышей. Для абсолютно здоровых детей это одна линейка прикормов, для детей с особенностями здоровья – совершенно другая. Производителями выпускаются специализированные виды прикорма для детей с наличием непереносимости белка коровьего молока, белка злаков (глютен) или для детей с пищевой аллергией. Если же говорить о развитии аллергии на баночные продукты, то в большинстве случаев она связана не с самими прикормами, а с нарушением сроков и этапов введения прикорма. Зачастую мамы хотят как можно раньше начать радовать детей новыми деликатесами, вводя сразу несколько прикормов. И сами того не подозревая, они могут давать для детского организма непосильные нагрузки. Как результат этого, организм ребенка не справляется с перевариванием обилия пищи и может покрываться сыпями и корочками. Чтобы не допускать подобного, стоит не торопиться и соблюдать основные правила введения прикорма по современным схемам. Новые продукты не стоит экономить, вводить их надо небольшими дозами, постепенно увеличивая порции. Да, первые баночки придется почти полностью доедать самим, но торопливость в этом случае – враг. 
При этом на практике, риски возникновения нежелательных реакций при правильном введении прикорма на продукты промышленного производства обычно ниже, чем на домашние.

Покупка баночного прикорма обходится дороже – это еще один из веских аргументов. Но в реальности, если яблочное ил картофельное пюре по себестоимости в домашних условиях и получится дешевле, то другие виды – не факт. Ребенку нужно разнообразное питание, и при покупке разных фруктов и овощей в итоге суммы получатся большими. А учитывая сезонность продуктов, в зимнее время домашние прикормы могут стать просто «золотыми». Причем, большая часть этих домашних прикормов будет первое время нещадно размазана по столу и мебели. Плюс дополнительное время на приготовление прикорма, доведение до нужной консистенции и температуры.

Добавим в копилку пользы баночного прикорма!
Составы баночек строго соответствуют нормативам по питательным веществам, витаминам и микроэлементам
― консистенция продуктов строго соответствует возрасту детей. В домашних условиях сложно добиться идеальной, без единого комочка пюреобразной консистенции, провести гомогенизацию продукта или, наоборот, сделать малюсенькие кусочки для формирования жевательных навыков у детей 8-9 месяцев
― баночные прикормы позволяют существенно разнообразить рацион и палитру вкусов
― такие прикормы экономят время молодых родителей
― прикормы удобно брать с собой на прогулки, в дорогу, на отдых

Алена Парецкая, педиатр, консультант по грудному вскармливанию и детскому питанию, специально для интернет-магазина "Ладушки"

Источник: Ладушки laduli.com.ua

Предыдущие статьи